- Fisch-TerrineIhr Lieben, heute gibt es eine Fischterrine, inspiriert durch ein überaus teures „Fertigprodukt“ in einer Großmarktkühltheke. Ich habe sie dreistöckig aufgebaut: Krabbe-Avocado, Forelle-Meerrettich und Lachs-Kräuter. Ich nehme es vorweg: Geschmacklich fand ich … „Fisch-Terrine“ weiterlesen
- Käsekuchen – Versuch Nr. 29174/bIhr Lieben, der perfekte Käsekuchen existiert, ich weiß es! Er kommt ohne Puddingpulver aus und die Vorbereitung dauert nur 10 Minuten! Habe ich es diesmal geschafft? Es gibt auf Social Media ja … „Käsekuchen – Versuch Nr. 29174/b“ weiterlesen
- Kartoffelauflauf Schinken/Käse mit Curry-SahnesauceIhr Lieben, manchmal, wenn ich einen langen Tag habe, kaufe ich mir Fertigpfannkuchen (ungesüßt) und staple sie abwechselnd mit Schinken und Käse zu einem Turm, dabei gebe ich auf jede Lage ordentlich … „Kartoffelauflauf Schinken/Käse mit Curry-Sahnesauce“ weiterlesen
- Schoko-KirschkuchenUpdate: Es geht auch ohne Anbrennen. Habe den Kuchen heute als Nachtisch zu Ruths fantastischem Abendessen mitgebracht. Für die Kuvertüre habe ich hier eine Schokoladen-Butter-Mischung verwendet. 200 Gramm Zartbitterschokolade mit 100 Gramm … „Schoko-Kirschkuchen“ weiterlesen
- Moules Cancale (bretonische Muscheln)Update: Heute habe ich es für die Gattin gekocht!War wieder sehr lecker. Ich habe statt des Bouquet Garni eine Kräutermischung benutzt, der neben den typischen Herbes de Provence auch Lavendel beigefügt war. … „Moules Cancale (bretonische Muscheln)“ weiterlesen
- (W)Intermezzo: Der WinterbluesIhr Lieben, es ist so viel passiert, das ist schon gar kein Schnipsel mehr, das ist schon ein Schnopsel… Meine asiatische Infektion hat mich auch nach dem Urlaub für 2 Wochen niedergestreckt, … „(W)Intermezzo: Der Winterblues“ weiterlesen
- Tomaten-Kokos-Garnelen-SuppeIhr Lieben, heute gibt es eine raaasend einfach, aber sehr leckere Suppe, die prima zum usseligen Wetter draußen passt. Eine Schalotte wird ganz klein gewürfelt, drei bis vier Knoblauchzehen gepresst. Diese brät … „Tomaten-Kokos-Garnelen-Suppe“ weiterlesen
- Tag 24: Good afternoon, Viët Nam! Good-bye Asia!Ihr Lieben, was muss ich den Zimmerservice neulich erschreckt haben. Gestern Abend standen 6 Flaschen Wasser im Zimmer. Also, das Hotel ist keine schlechte Wahl gewesen. Insbesondere das gute Bett mit den … „Tag 24: Good afternoon, Viët Nam! Good-bye Asia!“ weiterlesen
- Tag 23: Vier Jahreszeiten in vier WeltenIhr Lieben, ich traue es mich fast nicht zu schreiben, aber es ging mir heute früh etwas besser. Aber als ich das dann heute früh dachte, bekam ich eine E-Mail meiner Vermieterin, … „Tag 23: Vier Jahreszeiten in vier Welten“ weiterlesen
- Tag 21+22: Sprachlos in SingapurIhr Lieben, sprachlos in Singapur kann man auf zweierlei Arten sein. Einmal, weil einem zu dieser tollen Stadt nichts zu sagen einfällt, das wäre die begeisterte Sprachlosigkeit. Dann gibt es die, die … „Tag 21+22: Sprachlos in Singapur“ weiterlesen
- Tag 20: Die LöwenstadtIhr Lieben, lasst Euch durch die Überschrift nicht verwirren, ich musste die Reise nicht plötzlich für einen Arbeitseinsatz in Braunschweig unterbrechen. Es gibt noch weitere Löwenstädte in der Welt… Singa steht für … „Tag 20: Die Löwenstadt“ weiterlesen
- Tag 19: Malaiische MutprobeIhr Lieben, gestern habe ich mal nicht so lange in Bars rumgelungert, so dass ich einigermaßen fit war, als der Wecker um viertel nach sieben klingelte. Erster Blick vom Balkon: zwei weitere … „Tag 19: Malaiische Mutprobe“ weiterlesen
- Tag 18: Port Klang – Kuala LumpurIhr Lieben, Port Klang mag zwar schön klingen, aber man legt dort an, um ins gefühlt 1000 Kilometer entfernte Kuala Lumpur, der Hauptstadt Malaysias, zu fahren. Dennoch fragte die Stimme des Schiffes … „Tag 18: Port Klang – Kuala Lumpur“ weiterlesen
- Tag 17: PenangIhr Lieben, heute liefen wir im Hafen von Georgetown ein, der Haupstadt des Bundesstaates Penang. Auch die Stadt selbst wird oft Penang genannt. Ich musste kurz nach Anlandung von Bord, um rechtzeitig … „Tag 17: Penang“ weiterlesen
- Tag 16: Langkawi in the rainIhr Lieben, ich bin mitten im Monsun! Ich bin auf alle erdenklich möglichen Weisen nass geworden: durch Starkregen, durch Salzwasserwellen und Schwei…. gen wir darüber. Ich nehme die Aussage einer Mitausflüglerin vorweg … „Tag 16: Langkawi in the rain“ weiterlesen
- Tage 13 bis 15: Eine Seefahrt, die ist…Ihr Lieben, natürlich wisst Ihr, wie der Song weitergeht… nämlich „ermüdend“! Schon wieder wurden den Passagieren anderthalb Stunden ihrer Lebenszeit geklaut. Gut, wir bekommen sie auf der Rückreise ja zurück. Wenn das … „Tage 13 bis 15: Eine Seefahrt, die ist…“ weiterlesen
- Tag 12: HambantotaHambantota. Ein Gedicht! Oder auch nicht. Ihr Lieben, da ist es also, das versprochene Gedicht. Vielleicht ein wenig zu minimalistisch für den ein oder anderen. Ich mag es, gerade weil es auch … „Tag 12: Hambantota“ weiterlesen
- Tag 11: Inspektion Colombo(und schon wieder so ein blöder Wortwitz)! Ihr Lieben, da mosert der alte Mann erst, dass ihm das zu viele Seetage waren, aber kaum ist er an Land, ist es auch wieder … „Tag 11: Inspektion Colombo“ weiterlesen
- Tage 7 bis 10: Die ersten vier SeetageIhr Lieben, die gefürchteten Seetage. Haben sie mich irre gemacht? Tagelanges Glotzen auf das Meer und kein Land in Sicht? Keine Ausflüge, quasi gefangen an Bord? Nun, ich nehme es vorweg, ich … „Tage 7 bis 10: Die ersten vier Seetage“ weiterlesen
- Tag 6: OmannomanIhr Lieben, hatte ich nicht erst gestern versprochen, keine blöden Wortwitze mehr zu machen? Und jetzt schon in der Überschrift? Naja, ich hatte mich versprochen. Heute also der Oman, ein Sultanat mit … „Tag 6: Omannoman“ weiterlesen
- Intermezzo 1Die aktuelle Position von „Mein Schiff 5“ kann hier jederzeit abgerufen werden : https://www.kreuzfahrt-ticket.de/tui-cruises/meinschiff5/position/
- Tag 5: Leinen los oder „Oh, große Freiheit!“Jedes Ende eines Aufenthaltes ist der Beginn eines anderen… (Gerry ibn Gerry ben Gerry) Ihr Lieben, was kann man an Land unternehmen, wenn man ausschlafen möchte, an einer verpflichtenden Sicherheitseinweisung teilnehmen muss, … „Tag 5: Leinen los oder „Oh, große Freiheit!““ weiterlesen
- Tag 4: Mein Bier 1 auf Mein Schiff 5Ihr Lieben, heute früh wachte ich mit leichten Zahnschmerzen auf, ich muss geknirscht haben wie ein Wilder. Weiß Gott, was ich geträumt habe.Heute gab es unter anderem Aloo Gobi Masala zum Frühstück. … „Tag 4: Mein Bier 1 auf Mein Schiff 5“ weiterlesen
- Tag 3: Giraldo al borde de un ataque de nervios en DubaiIhr Lieben, Almodóvar muss mir seinen Filmtitel borgen: Ich stand kurz vor einem Anfall, ich hatte heute einige der schlimmsten Momente meines Lebens und bin gerade auf Dubai nicht wirklich gut zu … „Tag 3: Giraldo al borde de un ataque de nervios en Dubai“ weiterlesen
- Tag 2: Dubai per pedes, per Omnibus und per SchaluppeIhr Lieben, ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll… Mit der Zusammenfassung? Puh, ich bin alle! Und: Wow, was für eine vielschichtige Stadt! Fast gar nicht zu beschreiben. Aber ich versuche … „Tag 2: Dubai per pedes, per Omnibus und per Schaluppe“ weiterlesen
- Tag 1: Anreise und Ankunft in DubaiIhr Lieben, nach einer unruhigen Nacht – einerseits, weil das frankfurter Hotelzimmer zur Straße in einer belebten Bahnhofsgegend mit viel Volk vor der Tür hinausging, andererseits, weil ich natürlich den Flieger erwischen … „Tag 1: Anreise und Ankunft in Dubai“ weiterlesen
- Dubai bis Singapur – Der PrologProlog zum Prolog: Erika fragte schon per WhatsApp nach dem Prolog zur Reise, sie sei so gespannt! Ja, Ihr Lieben, so muss das!! So arbeitet man sich in der Erbfolge nach oben!!! … „Dubai bis Singapur – Der Prolog“ weiterlesen
- Kartoffel-Räucherlachs-AuflaufIhr Lieben, bevor es dann ab nächster Woche wieder mit Reiseberichten losgeht, heute noch ein Rezept für einen leckeren Auflauf, denn ich muss ja anfangen, meine Vorräte auszumisten. Ich schäle eine Handvoll … „Kartoffel-Räucherlachs-Auflauf“ weiterlesen
- ZwiebelkuchenIhr Lieben, heute ist Tag der Singles, für die gibt es – da die Folgen ja keinen stören – Zwiebelkuchen… Aber im Ernst. Gestern sollte bei der lieben Petra eigentlich Doppelkopf gespielt … „Zwiebelkuchen“ weiterlesen
- Tirana – Wien – Köln: Der EpilogIhr Lieben, es ist wieder passiert. Das Bett ist erneut zusammengebrochen. Diesmal habe ich das fotografiert. Warum ich es wieder zusammengebaut habe, weiß ich ehrlich gesagt nicht. Aber ich wollte es jetzt … „Tirana – Wien – Köln: Der Epilog“ weiterlesen