In einer Pfanne 50 gr. Butter schmelzen, 2 EL braunen Zucker dazu und einen Rosmarinzweig. Kleine gemischte und geschälte Zwiebeln (Perlzwiebelgröße) unter Rühren darin braten.
Fertig ist eine nicht alltägliche und leckere Beilage.
Karamellisierte Zwiebeln