Ihr Lieben,
ich weiß, ich weiß, ich habe schon tausend Aufläufe hier im Blog. Dieser aber sticht hervor, weil er nur etwa 10 Minuten Vorbereitung erfordert.
Vier große Kartoffeln und vier große Tomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Eine grüne Paprika in kleine Stücke schneiden. 800 Gramm Hackfleisch mit einer Dose pürierter Tomaten, etwas Chili, zwei Esslöffeln „7 Gewürze“ (türkischer Supermarkt), Salz und extra Kreuzkümmel vermengen.
Jetzt die Kartoffelscheiben in eine breite Auflaufform geben, salzen, pfeffern, Muskatnuss drüberreiben. Die Paprikaschnipsel darauf, dann die Hackfleischmasse. Mit den Tomatenscheiben bedecken, salzen, pfeffern, zuckern. Ab in den kalten Ofen und auf 180°C aufheizen. Bei Erreichen der Temperatur noch etwa eine Stunde weiterbrutzeln lassen. Nach der Hälfte der Zeit mit Alufolie abdecken, sonst bekommen die Tomaten Sonnenbrand.
Wo der Käse ist? Ja Leute, dann macht halt welchen rein. Ich wollte heute keinen. 🙂 Schmeckt trotzdem lecker!
Haut rein!
