Ihr Lieben,
mal kein Rezept im klassischen Sinne, auch kein Dönerteller, wie man aufgrund einer Autokorrektur vermuten könnte.
Kürzlich erst stellte ich Euch meine neueste Küchenerrungenschaft vor, die Ninja-Heißluftfritteuse. Ich kündigte ja an, ich wolle sie Nobuyuki nennen, ich habe mich aber umentschieden: Sie wird Donatello heißen, einem der vier Mutant Ninja Turtles, die alle nach Malern und Bildhauern der italienischen Renaissance benannt wurden.
Also, das Zwischenfazit ist kurz: Ich bin begeistert! In kurzer Zeit kann man ohne allzu großen Aufwand tolle Gerichte zubereiten. Seit ich Donatello besitze, habe ich mit einfachen Aufgaben, wie z.B. gekochten Eiern, bis hin zur Zubereitung komplexer Mahlzeiten, Schweinebraten mit mediterranem Gemüse auf Wurzelbett, experimentiert. Es ist ja bekanntermaßen noch kein Sternekoch vom Firmament gefallen, ich stehe noch am Beginn einer Reihe von kulinarischen Schandtaten.
Und so sehen die ersten Gehversuche aus:
Hier eine gefüllte Aubergine mit Joghurt-Dip. Bisher das leckerste Essen aus dem Airfryer. Mit vielen orientalischen Gewürzen. Nur zu lange drin, daher oben angekokelt.
Das hier sind Apfeltaschen mit Blätterteig aus der Kühltheke. Das muss ich noch üben, der Teig hat sich nicht so aufgeplustert, wie ich es wollte, zudem klebte er am Boden fest. Allerdings war er auch schon über dem Verfallsdatum.
Maispoularde und TK-Fritten. Im Ofen hätte ich sie nicht so hinbekommen! Geht aber noch einen Tacken besser, ich möchte Lieblingsimbisstubenniveau erreichen!
Der Schweinbraten supersaftig mit knackiger Kruste, das Gemüse etwas trocken, das Wurzelgemüse super, aber zu wenig Sauce. Leider ist auch das Bild nicht so appetitlich.
Ansonsten habe ich mich an Rührei versucht und an fertigen Chicken Nuggets, ersteres einwandfrei, letzteres wohl dann auch zukünftig weiterhin aus der Pfanne.
Weitere Rezepte, die etwas aus der Reihe tanzen und an denen Donatello beteiligt ist, werde ich dann wie gewohnt in die jeweiligen Menüpunkte einsortieren.
Liebe Grüße vom Gerry
P.S.: Frikadellen gab es ja auch noch!
